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Domaine de la Royrie , jardin

La Tenuta della Royrie: degli ulivi eccezionali per un olio eccezionale

Visita un oliveto di eccellenza e tradizione
La Tenuta della Royrie è un oliveto nato nel XV secolo grazie ai monaci dell'Abbazia di Lérins. Finemente ristrutturata, l'azienda produce olio d'oliva DOP di Nizza, pluripremiato con medaglie d’oro e presente nelle competizioni internazionali. 

La visita della tenuta tocca temi legati alla storia regionale degli ulivi, alla loro coltivazione, alle loro dimensioni, al rapporto con l'ambiente e il patrimonio, alla raccolta delle olive, e alla metodologia di produzione di un olio d’oliva d’eccellenza. 
Visitare la Tenuta della Royrie è un’occasione unica da non perdere, tanto per la bellezza del luogo, quanto per le straordinarie dimensioni di questi alberi secolari, per lo splendido giardino, e per godere della gentile accoglienza e dell’iniziazione alla degustazione.


Visita guidata alla tenuta accompagnati dai proprietari che saranno lieti di rispondere alle vostre domande riguardanti l’ulivo, le varietà, le DOC, la sua coltivazione, le dimensioni, la raccolta, i frantoi… Il tour si conclude nei suggestivi locali del frantoio con una degustazione di oli, accompagnati da alcune specialità gastronomiche. (Solo su appuntamento)

Seduta di “Oleologia” in 3 momenti:  visita della tenuta, introduzione alla degustazione degli oli d’oliva attraverso l’analisi sensoriale (secondo i dettami delle associazioni di enologia), degustazione di 10 piatti (10 abbinamenti olio-cibo)
Su prenotazione
 


www.oleologie.com

S'y rendre :

La Royrie - 88 Chemin des Hautes Ribes
06130 GRASSE
+33 (0)6 02 19 41 81
+33 (0)4 93 42 80 97
jean-marie.bertin@hotmail.com


Produits locaux, Olive & Huile d'Olive, Gastronomie, Jardin, Rural
Carte / Géolocalisation

43.6635035, 6.8975054