L’OLIVADE AU DOMAINE

L'oliviade au Domaine

Dimanche 11 novembre & le dimanche 18 novembre 2018

Avec un tronc noueux, au bois dur et dense, l’olivier est un arbre fruitier légendaire !

Au Pays d’Audrey vous propose de venir découvrir cet arbre méditerranéen et d’apprivoiser ses fruits pendant la cueillette, au milieu d’une oliveraie de plus de 300 arbres, cultivés en restanques, au Domaine du Mas de l’Olivine (Peymeinade – 06).

Le programme en détail :

HUILERIE SAINTE ANNE

Dernier moulin traditionnel en activité à Grasse, l’Huilerie Sainte-Anne est un lieu d’exception : comme une pause au milieu du temps qui file, y sont célébrés bruits et odeurs de procédés ancestraux dans un cadre entièrement consacré à l’olive. Au cœur de la ville de Grasse, le moulin est échafaudé en 1706 !

MOULIN DU ROSSIGNOL

Situé au pied de la ville de Grasse, le Moulin du Rossignol est un des derniers moulins à huile du département en fonctionnement

Situé au pied de la ville de Grasse, le Moulin du Rossignol est un des derniers moulins à huile du département en fonctionnement. Il se dévoile aux visiteurs à travers des visites guidées et la dégustation de ses produits. Construit en 1760 au bord d’un cours d’eau « le Rossignol », le moulin est exploité par la famille GIORGIS depuis 1932. Aujourd’hui, une nouvelle machine sophistiquée côtoie désormais les meules en granit.

MOULIN BAUSSY

Le moulin moderne, en bas du village, vient d’avoir cent ans.

Le moulin moderne, en bas du village, vient d’avoir cent ans. Pourtant il est à la pointe du progrès : plus de meule, plus de scourtins en coco empilés pour filtrer l’huile, plus aucun pressoir mais une série de malaxeurs en acier qui permettent une production rapide par centrifugation, conforme aux normes européennes.

LE MOULIN D'OPIO

Notre Moulin situé au cœur de la Provence (à 15 min de Cannes et à 10 min de Grasse) est aussi un site exceptionnel à visiter en famille ou entre amis, en été comme en hiver.

Notre Moulin situé au cœur de la Provence (à 15 min de Cannes et à 10 min de Grasse) est aussi un site exceptionnel à visiter en famille ou entre amis, en été comme en hiver.

Domaine de la Royrie

Le Domaine de la Royrie : Des oliviers d'exception pour des huiles d'olive d'exception

Visiter une oliveraie d’excellence et de tradition
Le Domaine de La Royrie est une oliveraie construite au XVème siècle par les Moines de l’abbaye de Lérins. Magnifiquement rénové, le domaine produit une huile AOC huile d’olive de Nice, plusieurs médaille d’or et présente dans les concours internationaux.