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La Bastide Saint-Antoine

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Palais des Congrès

22 Cours Honoré Cresp, 06130 Grasse

Conférences & Débats

"Si le parfum m'était conté"

La Bastide Saint-Antoine & Le Rotary Club de Grasse vous invitent à participer au dîner d’ouverture de la 21ème journée du Parfum - Concours de Nez organisé par Le Rotary Club de Grasse au Palais des Congrès le dimanche 24 mars 2019 sur le thème « Si le parfum m'était conté ».

À cette occasion, participez à un dîner exceptionnel dans un cadre enchanteur, sous le signe du parfum et des parfumeurs le samedi 23 mars 2019 !

Présidé par Jean-Pierre LELEUX, Sénateur des Alpes-Maritimes, Président de l’association « Patrimoine vivant du Pays de Grasse ».

Jacques CHIBOIS vous y accueillera et vous proposera un menu inspiré des contes…
 

« Pinocchio »
Les canapés servis sur le bois de Pinocchio
The canapés served on the Pinocchio wood
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« Le château dans le ciel »

L’île flottante légendaire et coraillé dans le ciel de bisque de crustacés
et concassée de châtaignes aux crevettes

The legendary floating island and coral in the sky of shellfish soup
and crushed chestnut with shrimps
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« Aladin »
Le ragoût de petit pois et morilles sur son tapis volant en pâte imprimé
Stewed of peas and morels mushrooms served on his flying carpet pasta
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« Alice au Pays des Merveille »
La pause thé de « joyeux non anniversaire d’Alice » en infusion de cèpes sec et bonite fumée, quenelle de mulet en primavera de cresson
The tea time of "happy no birthday of Alice" in dry ceps mushrooms infusion and smoked bonito, mullet quenelle in watercress primavera style
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« Le petit Prince »

« Dessine-moi un agneau » doré aux épices tandoori, jeunes asperge verte et tapenade d’olive à l’estragon, pommes de terre bonnotte façon boulangère, jus au fleur de romain

"Draw me a lamb" browned with tandoori spice, young green asparagus and olive tapenade with tarragon,
Bonnotte potatoes boulangère style, rosemary flower sauce
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« La Belle et la Bête »
La rose de la belle et la bête aux parfums de fraise et litchi
The beauty and the beast rose prepare with strawberry and lychee perfume
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Mignardises
Petit-Four

Dîner boissons comprises à 120.00 € ttc / personne.

Organisé au profit des Conférences Saint-Vincent de Paul du Pays de Grasse.


 

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"Si le parfum m'était conté"