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HUILERIE SAINTE ANNE , HUILERIE SAINTE ANNE

Dernier moulin traditionnel en activité à Grasse, l’Huilerie Sainte-Anne est un lieu d’exception : comme une pause au milieu du temps qui file, y sont célébrés bruits et odeurs de procédés ancestraux dans un cadre entièrement consacré à l’olive. Au cœur de la ville de Grasse, le moulin est échafaudé en 1706 ! Aujourd’hui, il perpétue encore tradition et savoir-faire en proposant aussi des produits d’épicerie fine remarquables.

Donner de la tradition à la modernité, assembler les deux et en ressortir de la grandeur : là repose la volonté de l’Huilerie.  De la tradition, c’est ce qui permet au moulin de produire une huile délicate et typique du terroir provençal où il trône.

Broyées à la meule de pierre, seules les petites olives bien mûres des pays Grassois et Niçois sont admises et seulement les plus qualitatives ! Ajoutez à ça une touche de savoir-faire de procédés modernes (le moulin se dote en 2017 d’un nouvel équipement) : la synergie est parfaite et en continu, une chaîne peut traiter des olives moins mûres. En ressort une huile au parfum incomparable et aux notes herbacées !

Le fruité vert se targue d’arômes végétaux puis de notes de pommes vertes et d’agrumes ! Ce délicieux tandem de tradition et modernité repose en cuve, gagne en maturité et très bientôt, les élixirs du moulin seront disponibles.

 

IL VOUS ACCUEILLE

Bonne nouvelle, le moulin vous ouvre ses portes, il est possible de visiter l’édifice ! Explorer le moulin, assister à la production d’un produit d’exception et en contempler les moindres rouages, tout cela est possible. Lors d’une visite guidée où la passion de leur métier et l’envie de partager leur savoir-faire anime les artisans, vous découvrirez l’Huilerie Sainte-Anne sous tous ses aspects… Ce après quoi on vous invitera à la dégustation : au menu, huile et spécialités locales.

 

IMAGINEZ UN SITE UNIQUE

Le moulin vous attend…


Site Web :

www.huilerie-sainte-anne.com

S'y rendre :

138 Route de Draguignan
06130 GRASSE
Tel : +33 (0)4 93 70 21 42
E-mail : contact@huilerie-sainte-anne.com
Site : http://www.huilerie-sainte-anne.com


Olive & Huile d'Olive

Commune(s) Associée(s) :

Carte / Géolocalisation

43.6469799, 6.9030328