Domaine de la Royrie , jardin

Le Domaine de la Royrie : Des oliviers d'exception pour des huiles d'olive d'exception 

Visiter une oliveraie d’excellence et de tradition 
Le Domaine de La Royrie est une oliveraie construite au XVème siècle par les Moines de l’abbaye de Lérins. Magnifiquement rénové, le domaine produit une huile AOC huile d’olive de Nice, plusieurs fois médaillé d’or et présenté dans les concours internationaux. 

La visite du domaine aborde les thèmes de l’histoire régionale, de la culture et de la taille des oliviers, de la relation à l’environnement et au patrimoine, de la cueillette des olives, et du mode de production d’une huile d’excellence... 

Le Domaine cultive aussi des fleurs d'immortelles (helichrysum italicum) et propose des produits cosmétiques à base des fleurs et de l'huile d'olive. Venez découvrir toute la gamme de ces produits naturels et aux vertus bienfaisantes

Un moment exceptionnel tant par la beauté du site, par la taille de ces arbres vénérables, par l’entretien du jardin, que par le soin porté à l’accueil et à l’initiation à la dégustation. 

 

Visite guidée du Domaine avec ses propriétaires : l’olivier, ses variétés, les AOC, la conduite d’une oliveraie, la taille, la récolte, les moulins…Elle se termine par une dégustation d’huiles dans le décor de la cave à huiles du Domaine, dégustation accompagnée de spécialités gastronomiques. (sur RDV) 

Séance d’oléologie : visite du Domaine, initiation à la dégustation des huiles d’olive au travers d’une grille d’analyse sensorielle, (dans l’esprit des clubs d’œnologie ) et dégustation autour d'un repas. Budget à definir selon la prestation autour des produits de saison et avec ceux du Domaine.
Sur réservation

 

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www.oleologie.com

S'y rendre :

La Royrie - 88 Chemin des Hautes Ribes
06130 GRASSE
+33 (0)6 02 19 41 81
+33 (0)4 93 42 80 97
laroyrie@gmail.com


Culture de Fleurs, Gastronomie, jardin-prive, Olive & Huile d'Olive, Produits locaux

Commune(s) Associée(s) :

Carte / Géolocalisation

43.6635035, 6.8975054

43.6480141, 6.9330253

Thématique Experientielle