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affiche truffe 2020 , truffe

S'y rendre :

Bastide Saint-Antoine
48 avenue Henri Dunant
06130 GRASSE

Places du Village
06650 LE ROURET

Entertainment & Activities

SAMEDI 4 JANVIER 2020
Bastide Saint Antoine à GRASSE

DIMANCHE 12 JANVIER 2020
Au ROURET


Samedi 04 janvier 2020 - Bastide Saint-Antoine - GRASSE

9h30 : Ouverture au public et ouverture du marché. Vente de truffes et de produits agricoles locaux.

À 10h30, 11h30, 12h00 et 15h00 :  démonstrations des chiens truffiers (*).

à partir de 11h : dégustation de mets truffés sur la place du marché.

12h15 : Apéritif d’honneur.

17h00 : Tirage au sort du grand concours organisé pendant la journée.
À gagner : un panier garni composé de tous les produits présents sur le marché avec 250 g de truffe tuber melanosporum.

17h30 : Fin du marché.

 

Possibilité de déguster sur place le menu gastronomique autour de la truffe proposé par les Chefs Jacques Chibois et Laurent Barberot au restaurant.
Réservez dès à présent au 04.93.70.94.94 ou à info@jacques-chibois.com

Info pratique : mise en place de navettes entre les parkings de délestage au stade Jean Girard et au Carrefour de l’Alambic vers la Bastide Saint-Antoine


Dimanche 12 janvier 2020 - LE ROURET

De 9h à 12h : Visite commentée du champ truffier expérimental (départ en bus à partir de 9h devant la mairie et noria toute la matinée).

De 15h à 16h : Conférence sur «la truffe et sa sexualité». Les potentialités des Alpes-Maritimes.

16h30 : Démonstration d’un plat truffé par le Chef Daniel ETTLINGER.

De 10h à 16h : Démonstration du travail des chiens truffiers (*).

17h : Dégustation de mets truffés préparés par les Chefs du Clos Saint Pierre

De 9h à 17h : Grand marché provençal

 

(*) Les propriétaires de chiens sont invités à venir les initier à la truffe